처음에 전염병의 희생자였던 마루가 밀워키 동쪽에 다시 문을 열었습니다. 이번에는 스시 레스토랑이 아닌 한식 비스트로입니다.
주로 2150 N. Prospect Ave에서 점심과 저녁 식사를 주문하는 전통적인 한국 요리를 제공합니다.
메뉴 항목에는 쇠고기 불고기 또는 장어와 같은 구운 메인 요리; 뜨거운 돌로 만든 비빔밥; 매운 순두부찌개, 비프스튜, 스팸을 곁들인 군부대 스프, 떡과 만두를 곁들인 듀크 만두 스프를 포함한 수프 및 스튜; 그리고 잡채와 고구마 국수와 같은 국수 요리.
또한 한국식 날개 튀김, 야채 또는 돼지 고기 볶음 만두, 양파, 파, 당근, 호박, 붉은 피망, 붉은 고추를 곁들인 팬케이크를 포함한 앙트레가 있습니다.
가격은 애피타이저 $4.95~$12.95, 메인 요리 $14.95~$24.95입니다.
에피타이저 전에 서너 개의 반찬이 제공됩니다. 구색은 바뀌었지만 기본은 김치와 오이 김치, 그리고 회전하는 반찬 사이에 무 절임, 애호박 튀김, 채썬 당근이 들어 있습니다.
Hugo Campos 총지배인은 점심과 저녁 메뉴가 동일하지만 점심 가격은 10% 할인된다고 말했습니다.
그는 바에서 제공하는 서비스를 확장하기 위해 노력하고 있다고 말했습니다. 이제 소주, 와인, 맥주 및 몇 가지 음료가 제공됩니다.
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마루는 2월 중순에 색 구성과 조명을 바꿔가며 공간을 재구성한 후 조용히 문을 열었다. Campos는 이후 사업이 시작되었으며 레스토랑은 금요일과 토요일 밤에 특히 혼잡할 수 있다고 말했습니다.
레스토랑은 일반적으로 K-pop 및 기타 한국 음악을 제공합니다. Campos는 UWM 학생들이 식사를 하면서 기기로 한국 드라마를 보기 위해 정착했다고 말했습니다.
음식점 아이덴티티의 변화는 이번이 처음이 아니다. 김종수 일행은 2018년 구 이즈미 공간에서 3구에 있는 간배 형제 같은 스시집인 간배2로 처음 문을 열었다. 2019년 3월 뷔페 형식인 마루 스시로 변경되었으며 2020년 3월 대유행 락다운 기간 동안 문을 닫았습니다.
Campos는 소유자가 장소를 다른 회사에 임대했지만 이 식당은 열지 않았다고 말했습니다. Kim 가족은 사이트를 비워 두지 않고 비스트로를 열기로 결정했습니다.
2116 N. Farwell Ave에 또 다른 뷔페 레스토랑인 Fushimi가 있습니다. , 마루에서 도보 약 5분. 오랫동안 전통음식을 선보여온 또 다른 한식당인 서울은 마루와 인접해 있었지만 전염병으로 문을 닫았다.
서울에서 제공하는 동일한 전통 요리 중 일부가 이제 마루의 메뉴에 있습니다.
Campos는 “우리는 사람들을 위해 그 격차를 좁힐 수 있습니다.
고객은 예약(금요일과 토요일 밤 권장)을 하거나 온라인으로 테이크아웃을 주문할 수 있습니다. marukoreanmke.com. DoorDash는 배달 서비스를 제공합니다. 전화 문의: (414) 4139210. 대부분의 테이블은 2~4명이 앉을 수 있지만 1개는 8명이며, 레스토랑은 최대 16명까지 수용할 수 있습니다.
운영 시간은 월요일~목요일 오전 11시~오후 2시, 오후 4시 30분~9시, 금요일 오전 11시~오후 2시, 오후 4시 30분~10시, 토요일 정오~오후 10시이다. Campos는 레스토랑이 4월에 토요일 점심을 추가했다고 말했습니다.
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