팬데믹 기간 동안 집에 틀어박힌 Maggie Van과 그녀의 가족은 기존 레스토랑 사업 지식(오데사에 있는 Crab City 소유주)을 사용하여 최신 컨셉인 Kokomo를 만들었습니다.
Kokomo의 교장인 Fan은 “저는 달라스에서 학교를 다녔고 칼리에서 자랐습니다.
예전 한식당이 있던 노스웨스트미들랜드에 한식당이 들어섰다. 내부에는 Van의 아버지가 손수 만든 천장부터 바닥까지 내려오는 종이 벚나무가 문을 열고 들어서는 손님을 맞이하고 레스토랑 전체의 중심에 서 있습니다. 벽에는 반의 개(토로와 루나)의 사진, 현대적인 색상의 베개, 앉을 수 있는 스툴이 있습니다.
Midlanders가 입맛을 넓히는 것을 좋아한다는 것을 알고 있는 Fan은 맛있는 스낵, 디저트 및 음료를 통해 432에게 새로운 문화적 경험을 제공하고 가족의 사회 영향력과 영향력을 강화하기를 희망합니다.
현재 Kokomo의 소프트 오프닝은 다음 주 중으로 예정되어 있습니다. 그랜드 오픈 날짜는 정해지지 않았습니다. 업데이트를 보려면 Facebook에서 비즈니스를 팔로우하세요. https://bit.ly/3JGTOsM. 코코모는 그랜드 오픈 이후 결제 서비스도 오픈할 예정이다. 3415 N. 루프 250W, 모음곡 505
뜨거운 물기
한국의 떡과 콘도그 케이크는 Kokomo에서 판매되는 두 가지 항목을 구성하므로 세분화하겠습니다.
모찌고메(mochigome)로 알려진 으깬 끈적끈적한 일본 쌀로 만든 모찌는 케이크와 케이크 같은 식감이 쫄깃쫄깃한 혼합물로 단독으로는 맛이 없습니다. 코코모의 모든 음식은 신선한 재료로 만들기 때문에 판매되는 모찌번은 입안이 시원하고 가볍습니다. 고전적인 미국 도넛과 달리 모찌 도넛은 함께 그룹화되고 딸랑이와 유사한 도넛 구멍의 고리입니다.
Kokomo는 세 가지 맛을 제공합니다: 타로(토란으로 만든 분홍색 보라색 맛, 달콤하고 고소한 맛), 누텔라(코코아 헤이즐넛) 및 말차(잘게 간 녹차 잎). 각 맛 옵션에는 미니 초콜릿 칩 쿠키, 마시멜로, 프루티 페블 시리얼과 같은 달콤한 토핑이 함께 제공됩니다.
이제 그 모든 달콤한 꿈의 음양은 한국인의 손에 넘어갑니다. 미국식 콘도그와 마찬가지로 핫도그 스타일의 소시지는 반죽을 입혀 튀겨냅니다. 하지만 제 생각에는 국산 콘도그가 10배는 좋은 이유는 세 가지입니다. 첫째, 반죽이 달고 고소합니다. 이 인기 있는 길거리 음식은 당신의 욕구를 모두 충족시키는 것을 목표로 합니다. 둘째, 고객은 내부 스낵을 소시지만 원하는지, 소시지 반/치즈 반 또는 치즈만 원하는지 선택할 수 있습니다. 마지막으로, 많은 토핑을 배터로 요리할 수 있으며, 마지막 조각인 가벼운 설탕 코팅은 위에 있는 체리입니다.
Kokomo는 클래식(가벼운 설탕 코팅이 있는 달고 짠 혼합물), 뜨겁게 타는 옵션(반죽에 Flamin’ Hot Cheetos 추가), 감자 옵션(마지막 터치로 설탕으로 자른 감자)을 제공합니다. 케첩과 머스타드도 잊지 마세요.
시원한 모금
보바 차 메뉴는 광고되지 않지만 고객은 흑설탕, 타로, 말차 등과 같은 시그니처 맛을 계획하여 계산할 수 있습니다.
참고: Fan은 Reporter-Telegram에 보바 진주를 만들기 위해 Kokomo에 사용되는 타피오카는 실제 천연 재료로 만들어지며 유통업체에서 대량으로 구입하는 것과는 다르다고 말했습니다. 이 타피오카는 아이들이 소화하기 어려울 수 있으며 과거에 문제를 일으켰습니다.
민심
현지인이 Kokomo를 시도하기에 충분하지 않고 손가락으로 핥는 좋은 음식을 좋아하지 않는다면 Kokomo가 가족이 운영하는 사업이라는 사실이 문을 통과해야 합니다. 부엌에 있는 엄마와 수리를 담당하는 아빠와 함께 Maggie와 나머지 Kokomo 승무원은 Midlanders를 위한 새로운 경험을 만드는 데 정말 관심이 있습니다. 주로 육류와 감자 장르에 새로운 문화적 영향을 미치는 데 중점을 둔 레스토랑을 여는 것은 어려울 수 있습니다. 그러나 Phan 가족은 지속적으로 지속되었으며 Crab City 리뷰를 기반으로 분명히 성공했습니다. Kokomo가 여기에 있다는 것은 의심의 여지가 없습니다.
“정은 인터넷 세계의 활발한 팬입니다. 그는 트위터를 통해 다양한 주제에 대한 의견을 공유하며, 그의 솔직하고 사과하지 않는 태도는 많은 팔로워를 끌어들입니다. 그는 내성적인 성격과 깊은 독서 습관을 가지고 있으며, 대중 문화에 대한 깊은 이해를 바탕으로 다양한 주제에 대한 통찰력을 제공합니다. 소셜 미디어 활동도 활발합니다.”
