러시아와 우크라이나의 불안은 밀 부족에 대한 세계적인 우려를 불러일으켰습니다. 두 시장 모두 전 세계 밀 공급의 거의 4분의 1을 차지합니다. 이러한 상황은 다음과 같은 주요 밀 생산 시장에서 시행되는 밀 수출 금지로 인해 악화되었습니다. 인도.
많은 국가에서 대체 밀 공급원을 찾거나 더 높은 가격에 굴복하는 것 외에 다른 선택의 여지가 없었지만 한국은 밀 공급을 늘리면서 이 격차를 메우기 위해 대안으로 쌀가루로 전환하는 보다 혁신적인 방법을 찾고 있습니다. . .
이 이니셔티브는 한국의 농림축산식품부가 최근 발표한 것으로, 아마도 이와 같이 다가오는 9월 중순 추석 시즌에 대중의 사기를 유지하고 안도감을 주기 위한 것으로 보입니다. . 국내 최대 명절 행사 중 하나다.
쌀가루는 밀가루 대용으로 매우 유용합니다. [as] 조밀한 전분 구조로 가공 과정에서 쉽게 부서지지 않아 2027년까지 쌀가루를 활성화해 수입밀가루 수요의 10%를 대체하겠다”고 말했다.정황근 마프라 장관은 공식 성명을 통해 밝혔다.
이를 위해 농식품부는 식품업계와 협력해 안정적인 가공·유통·소비 체제를 구축하는 한편, 보다 적합한 품종 개발 지원, 농업기술 지원, 수요에 맞는 특화된 생산단지 조성 등을 추진할 계획이다.
“[We are aware that this will not be replacing the need and demand for wheat] 따라서 동시에 새로운 밀 저장 시설 설치를 포함하여 일반 밀 저장을 확장합니다. 이에 대한 예비 타당성 조사가 진행 중이며 일본(2~3개 저장 수입 밀) 및 중국(3~6개월 재고).
“[Hopefully] 밀 수요의 10%를 쌀가루로 대체하면 수입 의존도를 낮추고 물가 불안정을 방지하는 동시에 안정적인 식량 공급을 통해 국내 식량 자급률을 높일 수 있을 것”이라고 말했다.
정 총리는 또한 정부가 올해 남은 기간 동안 식품 가격의 안정을 위해 더 많은 조치를 취할 것이라고 국내 소비자들을 안심시켰다.
“[Although we want to reduce reliance on imports]배추, 무 등 일부 품목은 성수기 시즌 수요가 가장 많은 품목으로 수요에 따라 추가 수입하는 등 가격 불안정을 피하기 위해 필요에 따라 공급을 확대해 나갈 것”이라고 말했다.그는 말했다.
“장기적으로는 이상기온이나 지속적인 작물 관련 피해로 인해 발생하는 불안정한 공급 상황의 재발을 방지하는 것을 목표로 하고 있습니다. .
그러면서 “그동안 식품의 원산지 위조 시도 등 불법 행위와 일체의 사기 및 위반 행위에 대해 엄중히 처벌하겠다”고 말했다.
젊음을 찾고
이러한 큰 계획에도 불구하고, Jung은 또한 지역 식품 산업이 전반적으로 직면한 주요 과제 중 하나는 식품 생산 부문을 변화시키는 데 필요한 현대화 및 디지털화를 도입할 수 있는 젊은 세대의 농부가 부족하다는 점을 인정했습니다.
“이 부족을 극복하기 위해 우리는 또한 9월에 ‘소농인 복지 기본 계획’을 실행할 계획입니다. 여기에는 교육, 농지, 금융 및 주택에 대한 통합 지원을 포함하여 더 많은 젊은이들이 스마트 농업의 도전에 대처할 수 있도록 지원할 것입니다. 농촌융합”그는 말했다.
“[We need these youths as the final goal is] 전체 농식품 부문의 디지털 전환, 특히 스마트 팜 및 스마트 지역 유통 센터의 구현 – 턴키 스마트 팜 및 장기 임대를 포함한 이러한 통합 패키지가 초기 자본이 없는 젊은이들에게 용기를 줄 수 있기를 바랍니다. 보폭에.
“스마트팜 수출지원단도 꾸리고 있는데, 중동을 중심으로 청년들의 상품별 맞춤형 수출전략을 종합적으로 지원할 것”이라고 말했다.
한국은 2027년까지 농식품 수출액을 미화 150억 달러로 확대하고 농업 전후 부문의 운영을 스마트 디지털 운영으로 전환하여 더 많은 수출로 전환하는 것을 목표로 하고 있습니다.
“이슬은 좀비 문화의 매력에 빠져있는 전도사입니다. 그녀는 깊은 사상가로서, 현대 사회와 좀비 문화 사이의 관계를 탐구합니다. 제작자로서의 경험과 인터넷에 대한 무한한 열정은 그녀의 수상 경력에서도 확인할 수 있습니다. 웹의 세계에 깊이 빠져, 그녀는 인터넷의 모든 구석을 탐험합니다.”
