뉴욕주 스태튼 아일랜드 — 지난해 화재로 큰 피해를 입은 자전거 가게를 대신해 새로운 한국식 프라이드치킨 레스토랑인 칙앤고(Chick N Go)가 이달 말 문을 열 예정이다.
메뉴가 아직 개발 중인 동안, 사장 Jason Huang은 Chick’n Go가 간장 마늘, 케이준 스타일 등 다양한 한국식 프라이드치킨 맛을 제공할 것이라고 말했습니다. Huang은 또한 New Dorp Lane에 핫팟 레스토랑 SIU Kitchen을 소유하고 있습니다.
황씨는 “여기에는 치킨집이 많지만 한국식 프라이드치킨은 없어 동네에 아주 흥미로울 것 같다”고 말했다.
약 1년 전, 2242 Hylan Blvd.에 화재가 발생했습니다. 그랜트 시티에서는 60세 남성이 중상을 입었고 소방관은 경미한 부상을 입었습니다.
New Dorp Optical은 최근 옆 매장에서 그랜드 오픈을 축하했습니다.
흔히 KFC라고 줄여 부르는 한국식 프라이드치킨을 말합니다. 한국에서 인기 있는 다양한 프라이드치킨 요리 그리고 전 세계 한인 커뮤니티 사이에서도 말이죠. 한국식 프라이드치킨에는 여러 종류가 있는데, 가장 인기 있는 것은 매콤한 한국식 프라이드치킨이나 양음치킨입니다.
한국식 후라이드치킨은 두 번 튀겨서 끈적하고 매콤하며 달콤한 소스를 입힌 요리입니다. 종종 맥주와 함께 즐겨 먹습니다. 치맥은 한국어로 ‘치킨’과 ‘맥주’를 조합한 단어입니다. 또한 단무지와 함께 제공됩니다.
황씨는 “한국식 프라이드치킨은 바삭바삭하고 육즙이 풍부하며 부드러우며 모든 맛이 매우 다르다”고 말했다.
Huang은 또한 맨해튼의 유명 일식 레스토랑에서 경험이 있고 좋은 제품과 맛을 제공하기 위해 의지하는 미슐랭 스타 셰프의 재능을 그의 팀에 도입하기를 기대하고 있습니다.
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