로스앤젤레스 통합교육구(LAUSD)의 학생들은 다가오는 출시 덕분에 곧 푸드 트럭에서 주문할 수 있게 됩니다.
Alberto Carvalho 교육감은 금요일에 4대의 푸드 트럭이 새로운 방식으로 학생들에게 봉사하기 위해 일년 내내 학교에서 학교로 이동할 것이라고 발표했습니다. 메뉴 항목은 다양하며 식사는 트럭에서 조리됩니다.
Carvalho는 “훌륭한 방법으로 혁신을 가져오고, 우리가 서비스를 제공하는 학생 인구와 영양가 있고 건강하며 문화적으로 관련이 있는 새로운 식품을 도입함으로써 학생들에게 도움이 될 것입니다.”라고 말했습니다. “그리고 이것이 바로 우리가 이 푸드트럭으로 하고 있는 일입니다.”
요리는 한국식 타코, 나초, 카르니타스 타코 등 다양하며 로스앤젤레스 학생들의 다양성을 반영하기 위해 다양한 문화의 영향을 받습니다.
LAUSD 이사회 회원인 Rocio Rivas는 “이제 그들은 맛있고 문화적으로 관련된 음식이 제공될 것이기 때문에 점심을 고대할 것입니다.”라고 말했습니다. “가족이 집에서 먹는 음식은 한국식, 태국식, 멕시코식일 수 있습니다.”
LAUSD는 4개 지역을 담당하므로 4대의 푸드 트럭이 도시 전역을 운행하여 수백 명의 학생들에게 서비스를 제공할 것입니다.
Carvalho는 “이 트럭은 학교뿐 아니라 지역 사회 전체의 특별 행사에서 400명의 학생과 400명의 성인에게 트럭에서 조리된 요리된 식사를 배달할 수 있을 것입니다”라고 말했습니다.
지금까지 최초의 푸드 트럭이 도시 전역을 순회할 준비가 되었습니다. 비영리 단체인 No Kid Hungry와 프로그램 디렉터인 Tommy Lee는 푸드 트럭을 만드는 데 필요한 자원의 80%를 담당했습니다. 나머지 20%는 캘리포니아 교육부에서 지불했습니다.
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