루이빌 레스토랑은 Esquire의 권위 있는 “미국 50대 신규 레스토랑” 목록에 선정되었습니다.
성장하는835 E. Main St.에 위치한 유명 셰프 에드워드 리(Edward Lee)의 한식 스테이크하우스는 제41차 목록에서 모두가 탐내는 자리를 차지했습니다. 화요일에 온라인에 게재되었습니다.
지난 5월 문을 연 루이빌 시내 레스토랑은 에스콰이어 작가들이 취재한 전국 200개 신규 식당 중 하나였습니다.
이 메뉴는 나미의 메뉴와 이씨의 ‘깊은 지식, 창안, 기술’에 경의를 표하며 ‘불타오르는 떡볶이 위에 크리스털 프라이드치킨’, ‘참치밥을 곁들인 고추장버터’ 등의 예를 들었다.
“나미는 매우 만족스러운 맛, 즉 루이빌이 놓쳤던 깊이를 제공합니다.”라고 기사는 말합니다.
Nami는 캘리포니아에 13개, 뉴욕에 8개 레스토랑이 포함된 목록에 있는 유일한 KFC 레스토랑이었습니다.
Lee는 Courier Journal과의 인터뷰에서 “오늘날 미국 최고의 레스토랑과 함께 인정받게 되어 영광입니다.”라고 말했습니다. “이것은 나미 팀이 매일 쏟는 노력과 헌신에 대한 증거입니다. 이보다 더 자랑스러울 수 없습니다.”
음식 및 식사 기자인 Amanda Hancock에게 [email protected]으로 문의하세요..
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