막대한 투자로 식품 사업을 혁신하다

지난해 10월 대전에서 열린 커피 서빙 로봇쇼 [YONHAP]

식음료 개발을 지원하기 위한 규제가 해제됨에 따라 한국의 외식 사업을 활성화하는 데 거의 1조 원이 할당됩니다.

로봇은 계획의 일부입니다.

한국인 조상을 둔 외국인은 식당 취업을 돕기 위해 더 쉬운 비자를받을 것입니다.

농림축산식품부는 10개 이상의 식품기술 창업, 5개의 연매출 1조원 이상의 외식업체, 5,000개의 해외 거점을 지원하는 것이 목표라고 수요일 밝혔다.

총 투자금액은 9300억원으로 책정됐다.

자금은 식품 기술 회사의 연구 개발 자금을 조달하고 식품 회사에 신생 제품 및 서비스를 마케팅하는 데 사용됩니다.

여기에는 요리 및 서빙 로봇, 주문 키오스크를 포함하여 스마트 푸드 기술이 사용될 다양한 영역에 영역을 만드는 것이 포함됩니다.

농식품부는 식품기술 활성화를 위해 산업통상자원부, 국토교통부와 협력해 지능형 로봇 개발 및 보급 촉진에 관한 법률 및 도로교통법을 개정할 계획이다. .

규정을 변경하면 배달 봇이 고객에게 서비스를 제공할 수 있습니다.

H-2 비자 규칙이 업데이트되어 비자 소지자가 라면, 피자, 샌드위치를 ​​만드는 레스토랑을 포함하여 더 많은 유형의 레스토랑에서 일할 수 있습니다.

H-2 비자는 중국과 독립국가연합(CIS)을 포함한 윤리적인 한국인에게 부여되는 취업비자입니다. 이 비자는 다른 나라에서 온 한국인들이 한국에서 일할 수 있도록 돕기 위해 2007년에 만들어졌습니다.

글로벌 확장을 위해 정부는 자문 서비스를 운영합니다.

식약처는 K-pop, K-movies, TV 드라마 등 한국 예능의 증가하는 인기를 활용하여 한식 홍보에 도움을 줄 것입니다.

여기에는 해외 인플루언서, 여행사 및 항공사와 협력하여 전 세계적으로 K-food의 인지도를 높이는 것이 포함됩니다.

서비스 등급 시스템은 2024년부터 테스트를 거쳐 케이터링 서비스 및 품질 평가를 표준화하는 데 도움이 됩니다. 정부는 이번 제도를 통해 외국인뿐만 아니라 내국인을 위한 케이터링 서비스 수준도 높일 수 있을 것으로 기대하고 있다.

내년부터 온라인 농업교류시스템이 구축된다. 식당 소유주와 식품 회사는 농장과 상품 및 서비스를 직접 거래할 수 있습니다.

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정부는 시스템이 가동되면 기업과 식당이 지역 농산물과 가축을 더 많이 사용하도록 장려할 것으로 기대하고 있습니다.

식당의 수는 증가하고 있지만 식당의 85%는 소규모 개인 소유 상점입니다. 5년 후 취업하는 비율은 20.1%에 불과하다.

이호정 지음 [[email protected]]

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