새로운 Granville 레스토랑은 일본 스시와 한식을 혼합합니다.

일본 스시와 한식의 융합을 목표로하는 새로운 레스토랑이 곧 그랜빌 다운타운의 이스트 브로드 웨이에 나타날 것입니다.

현재 128E에서 공간의 광범위한 재 설계를 감독하고있는 Steve Baldwin에 따르면 레스토랑은 스시와 “보완 한국 메뉴”를 결합 할 것이라고합니다.

또한보십시오: 그랜빌의 수의사가 리버로드를 합병하려고합니다.

그는 3 월 18 일 전화 인터뷰에서 볼드윈의 어머니와 이모가 운영하는 것처럼 새 레스토랑이 진정으로 가족적인 일이라고 말했다.

볼드윈은 한국인 어머니와 이모가 어떻게 자라서 5 남매를 요리하고 먹이고 그들의 가족 요리법이 “거의 세대에 걸쳐 전승되었는지”설명했습니다.

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