한국의 핵심 주방장 김현 요리사가 쇠고기 비빔밥, 돼지 뼈 스프, 가라 아게 치킨을 얻는 곳

한국의 핵심 주방장 김현 요리사가 쇠고기 비빔밥, 돼지 뼈 스프, 가라 아게 치킨을 얻는 곳

우리는 토론토의 셰프와 레스토랑에 어떤 패스트 푸드 요리가 전염병을 이겨내고 있는지 묻습니다.

Leña Chef Julie Marteleira가 아몬드 파이 수프, 치킨 샤와 르마, 아몬드 크루아상을 얻는 곳

Charlie Burger & # 8217은 어디에 있습니까?  Franco Stalteri는 패스트리와 이탈리아 파스타, Al Pastor의 타코와 오마 카를 얻습니다.

김현 H 셰프가 첫 레스토랑 레슬리 빌스를 열었습니다. , 2018 년. 전염병이 닥쳤을 때, 김씨는 계절에 맞는 캐나다 비스트로의 개념을 보존하려고 노력했지만 자신의 유산과 약혼자의 조언을 고려하여 지난 5 월 한식당으로 재창조했습니다. 하지만 이스트 엔드에는 좋은 한식당이 필요했다. 지역 사회로부터의 반응은 긍정적 이었지만 사업은 여전히 ​​술 판매가 크게 감소했기 때문에 여전히 험난했습니다. 그래서 그는 다시 혁신적으로 변했습니다. 기본 버블티 레스토랑 메뉴 제공을 보완합니다. 올 봄 후반에 개장 할 예정입니다.

“특히 전염병이 닥쳤을 때 독립된 식당을 운영하는 것이 얼마나 어려운지 알고 있습니다. 그래서 패스트 푸드를 주문할 때 저와 같은 작은 식당을 지원하는 경향이 있습니다. 일정에 따라 김과 그의 약혼자는 적어도 패스트 푸드를 주문하려고합니다. 일주일에 두 번, 그들이 가고 싶어하는 곳이 몇 군데 있습니다. 마을에서 맛있고 저렴한 식사를하기 위해.

스시와 팝

# 57-384 영 스트리트, 3922-557-647, sushiandbbbop.com

“몇 년 전 이곳에 갔어요. 영과 제라드에있는 아우라 빌딩의 버려진 식당에 있습니다. 예전에는 아우라의 아파트에 살았지만 지금도 근처에 살고있어서 맛있고 저렴한 한식을 원할 때마다, 이곳이 먹을 곳 “해외. 내가 자란 인기 한식을 다 만들어 먹는다. 한식을 처음 먹어도이 목록에있는 어떤 것도 잘못 될 수 없다. 전염병이 닥쳤을 때 필요한 사람들에게 무료 음식을 제공하므로 지역 독립 기업을 지원하고자 하셨다면 분명히 그들 중 하나 일 것입니다.”

항목 1로 이동합니다. 쇠고기 비빔밥
시음 노트 : “이것은 가장 전통적인 한국 요리 중 하나입니다. 쇠고기 불고기와 다양한 야채 (일반적으로 당근, 호박, 버섯, 시금치) 위에 계란 후라이와 약간의 고추장을 얹은 밥으로 구성되어 있습니다. 먹기 전에 모든 것을 섞으세요. 건강하고 맛있고 편안합니다. “

요소 2로 이동합니다. 잠자 탕
시음 노트 : “돼지 뼈 수프라고도하는이 인기있는 수프는 맛있고 편안합니다. 돼지 뼈 (일반적으로 목뼈)는 한국 콩을 기반으로 한 육수에서 익을 때까지 몇 시간 동안 익힌 다음 감자, 양배추, 따뜻한 그릇과 함께 제공됩니다. 쌀. “

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요소 3으로 이동합니다. 돈카츠
시음 노트 : “튀긴 돈까스는 마치 꼬치 구이와 같습니다. 따뜻한 밥 한 그릇, 양배추 샐러드, 달콤한 돈까스 소스가 함께 제공됩니다.”

써니 드래곤 레스토랑

398 Steeles Ave. W., Thornhill, 905-707-5550, sunnydragon.ca

“이 한식 중식당은 전염병이 일어나기 전에 우리 가족이 모든 모임과 축하 행사에 참석하러 갔던 곳이지만 패스트 푸드도 제공합니다. 그들은 매우 가치있는 다양한 콤보 메뉴를 제공하고 여러 가지를 시도 할 수있는 현명한 방법입니다. 같은 시간에 요리를. “

항목 1로 이동합니다. 간과 장
시음 노트 : “검은 콩, 소고기, 양파, 호박, 양배추 소스로 만든 국수 요리입니다. 저렴하고 맛 있으며 모두가 좋아하는 편안한 음식입니다. 제가 개인적으로 가장 좋아하는 음식입니다.”

요소 2로 이동합니다. 탕수육
시음 노트 : “이건 러스크로 구운 돼지 고기에 탕수육을 섞은 다음 새콤 달콤한 돼지 고기입니다. 육즙이 많고 맛있고 중독성이 있습니다.”

온케 돈부리

40 Hayden Street, 647-349-7707, onnkidonburi.com

“돈부리 (덮밥) 일식 레스토랑은 항상 맛있고 고급스러운 요리를 제공합니다. 가격도 저렴합니다. “

항목 1로 이동합니다. 술 애호가
시음 노트 : 이 요리는 연어 사시미 덮밥입니다. 연어 슬라이스는 매우 신선하고 쌀은 양념이 좋습니다. 균형이 잘 잡혀 있습니다. “

요소 2로 이동합니다. 오나 기돈
시음 노트 : “이 장어 덮밥은 담백하고 풍미가 풍부합니다. 장어 자체는 부드럽고 쫄깃한 식감에 약간의 단맛이 있습니다.”

요소 3으로 이동합니다. 빨간 차고
시음 노트 : “땅콩과 붉은 소스를 곁들인 후라이드 치킨입니다. 소스는 저를 포함한 한국의 많은 치킨 요리에 사용되는 달콤하고 매운 소스와 비슷합니다. 닭고기는 안쪽이 부드럽지만 겉은 좋은 빵 껍질이 있고 소스가 맛있어요. “

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