쉘번 사우스 비치오늘 오픈 소식을 알려드립니다. 2 한국 소녀, 마이애미 비치 산책로에서 바로 연결되는 호텔의 아름다운 오아시스 정원 내에서 운영되는 팝업 레스토랑. 비빔밥과 한국 전통 요리에 현대적인 감각을 더한 것으로 잘 알려진 2 Korean Girls는 Shelborne에 새로운 차원의 식사를 제공할 예정입니다. Jennifer와 Michelle Kaminsky 자매는 어머니 Chom “Sunny”와 제임스 비어드 상을 수상한 셰프 Aline Sauser와 함께 2명의 한국인 딸을 이끌고 있습니다.
두 자매는 어린 시절 내내 성공적인 한식당을 소유하고 운영한 어머니의 영향으로 외식업에서 자랐습니다. 2 Korean Girls는 현대 한식 메뉴의 다양한 조합을 통해 가족 전통을 존중하는 어머니에게 보내는 러브레터입니다. 2020년 12월 유령 주방으로 출시된 Shelborne South Beach는 마이애미에서 가장 먼저 식사를 즐길 수 있는 곳입니다. 호텔의 Oasis Garden은 현지인들이 가장 좋아하는 곳으로 한때 Art Basel, Miami Swim Week 및 기타 주목할만한 활동 기간 동안 선별된 이벤트의 본거지였습니다.
호텔 설립자 중 한 명인 미셸 카민스키(Michelle Kaminsky)는 “호텔의 아름다운 오아시스 정원에 있는 셸번 사우스 비치(Selburne South Beach)에서 한국 소녀들의 식사 경험을 선사하게 되어 매우 기쁩니다.”라고 말했습니다. “드디어 우리는 손님과 개인적으로 연결되고 우리가 그토록 사랑하는 문화를 공유하게 되었습니다.”
2명의 한국 소녀들이 한국의 대표 음식인 비빔밥에 집중합니다. 비빔밥은 직역하면 잡곡밥을 뜻한다. 비빔밥은 따뜻한 백미에 립아이 불고기, 반찬, 고추장, 계란 후라이를 곁들입니다. 전통 요리를 현대적으로 재해석한 두 명의 한국 소녀가 접시에 하트 모양의 달걀과 식용 가능한 금색 별을 장식하여 손님 한 명 한 명에게 인스타그램에 올릴 만한 놀라움을 더했습니다. 2 Korean Girls는 또한 UberEats에 등장하여 손님들이 집에서 편안하게 식사를 즐길 수 있도록 합니다.
메뉴에는 해변과 같은 낮이나 밤에 완벽한 맛있는 식사가 포함됩니다. 한식 갈비(갈비)한국식 갈비는 24시간 동안 매리 네이드에서 헤엄을 치고 캐러멜로 완벽하게 구워집니다. 한국 멜론 샐러드양배추 + 참깨 드레싱에 버무린 배추, 흰 양파, 채썬 당근, 한국 멜론, 구운 검은 깨를 얹은 것; 떡볶이사랑받는 한국 길거리 음식의 스낵, 떡볶이 소스에 튀긴 떡; 임포스 서울식 미트볼불고기 스타일의 불가능한 미트볼, 고추장 유약; 김치 볶음밥수제 김치 배추를 캐러멜화하여 완벽하게 튀긴 것입니다. 한국식 프라이드 치킨비밀 조미료, 완벽하게 바삭바삭한 ‘핫 허니’ 소스를 얹은 것; 한국식 프라이드 치킨 같은 2kg바삭한 닭다리살, 새콤한 무, 오이 김치, 큐베 마요네즈, 구운 감자빵. 다른 주목할만한 요리는 다음과 같습니다. 오이 김치, 소량의 신선함; 배추 나파 김치, 젤리의 오래된 조리법을 사용하여 신선합니다. 그리고 그만큼 OB 일명 오리지널 비빔밥, 여기에는 립아이 불고기, 한국식 매운 치킨 또는 “엠보스 서울” 미트볼, 한국식 백미, 참깨 시금치, 매운 녹두, 새콤한 무, 하트 모양의 달걀을 얹은 매운 감자 및 고추장과 같은 다양한 단백질 옵션이 포함됩니다.
또한 믹솔로지스트 알렉사 델가도(Alexa Delgado)가 만든 시그니처 2KG 칵테일, 마지막 이모티콘, 스파클링 핑크 드래곤 과일 주입 바카디 럼은 반짝이는 로즈 골드 소용돌이, 도멘 드 칸톤, 시트러스, 오렌지 쓴맛과 함께 제공되며 식용 꽃으로 아름답게 장식되어 있습니다. 이름 뒤에 숨겨진 의미 – 이무기는 한국 문화에서 마법적이고 자비로운 용입니다.
다른 주목할만한 칵테일은 다음과 같습니다. 향신료와 서울, 3. 진, 청, 오이 물, 유자 주스, 등자, 달걀 흰자, 김치 조미료; 새로운 한국 스타일, 하이 웨스턴 라이 위스키, 매운 감 시럽, 몰약 오렌지, 계피; 그만큼 좋아해 롯데, 카사도레스 블랑코 데킬라, 아마로 몬테네그로, 바나나 시럽, 코코넛 소다; 그만큼 핑크 파워로제, 소주, 도멘 드 칸톤, 크랜베리-생강 시럽, 감귤류; You Yuzu가 내 휴대폰으로 전화해, 수제 티토 보드카, 석류 주스 및 유자 주스; 그리고 눈냉동 소주 칵테일. 건배!
2 Korean Girls는 마이애미 비치의 1801 Collins Ave에 위치한 Shelborne South Beach Oasis Garden에서 목요일 오후 5시부터 10시까지 금요일과 토요일은 오후 5시부터 오전 12시까지, 일요일은 오후 5시부터 10시까지 영업합니다. 독점적인 해피 아워는 목요일부터 일요일까지 오후 9시에 진행되며 한국식 프라이드 치킨($9), Smeez’s 프라이드 치킨($9) 및 반값 스페셜 칵테일이 포함된 거래로 마감됩니다. 또한 2KG는 매주 금요일 저녁 8시부터 폐점 시까지 노래방의 밤을 개최합니다. 자세한 내용은 Shelborne.com을 방문하십시오.
쉘번 사우스 비치 소개
Shelburne South Beach는 사우스 비치의 아르데코 지구 중심부에 위치하고 있습니다. 신선한 요리, 라이브 엔터테인먼트, 멋진 열대 해변 분위기 등 사우스 비치를 유명하게 만드는 모든 것을 구현합니다. Shelborne South Beach는 링컨 로드, 오션 드라이브, 마이애미 비치 컨벤션 센터와 같은 마이애미 비치의 주요 명소에서 도보 거리에 있습니다. 호텔의 밝고 빈티지한 분위기의 객실은 무료 Wi-Fi, 평면 TV, 미니바, 유기농 세면도구를 갖추고 있습니다. 실내 카바나가 있는 인기 있는 해변 수영장과 대서양이 내려다보이는 백사장 해변을 이용할 수 있는 전용 비치 클럽에서 휴식을 취해 보십시오. 추가 편의 시설로는 곧 오픈할 스파, 연중무휴 24시간 피트니스 센터, 비즈니스 센터, 이벤트 및 회의 공간이 있습니다. 자세한 내용은 방문 www.shelborne.com 또는 (305) 531-1271로 전화하십시오.
약 2 한국 소녀
Jennifer 및 Michelle Kaminsky 자매가 어머니 Chom “Sunny” Kaminski 및 James Beard Award를 수상한 셰프 Allen Sauser와 함께 토핑한 2 Korean Girls는 마이애미의 비빔밥 요리. Two Korean Girls의 출시는 고기, 야채, 계란을 곁들인 맛있고 영양가 있고 사랑받는 한국 쌀에 초점을 맞추는 것은 물론 마이애미에서 이러한 종류의 첫 번째 개념이 될 것입니다. 오래된 가족 조리법으로 만든 이 전통 요리는 이동 중인 식도락가, 식물성 생활 방식, 글루텐 체계, 고대 식단에 적합합니다. 공산품을 기피하는 그들의 문화에 따라 2 Korean Girls’ Kitchen에서 나오는 모든 것은 현지에서 조달한 프리미엄 재료를 사용합니다. 지속 가능성에 대한 약속으로 2 Korean Girls의 포장은 재활용 및/또는 퇴비화 가능한 재료로 만들어졌습니다. 두 명의 한국 소녀가 쉘본 호텔에서 식사를 할 수 있습니다. 운영 시간: 목요일/일요일 오후 5시~오후 10시 및 금요일/토요일 오후 5시~오전 12시 한국 여자 2명을 위한 팝업창이 있습니다. 1801 콜린스 번가 마이애미 비치의 쉘본 호텔 내부. www.2koreangirls.com
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